由于身体各个脏器和组织维持日常生理功能及体内、外的细菌病*作战需要的营养动力，都得从食物中所取，因此，正确选择各种食物呵护各个组织器官，甚是重要。下面就简单了解一下怎样更好的呵护你的大脑,预防老化产生。
天贝是印尼的一种传统发酵食品，又名“印尼发酵*豆饼”，它是素食者最好的蛋白质来源，时常作为鱼和肉的替代产品。
香菇：是一种香味独特、味道鲜美、营养丰富，素有“菇中之王”的美称。随着营养学和现代医学的不断深入研究，发现香菇中富含生物碱香菇嘌呤，具有降低胆固醇的作用，能有效预防脑动脉血管硬化，降低血压。
下面给大家介绍一道天贝香菇酱：
用料：香菇3朵，天贝20g，西芹1根，生抽、植物油、食用盐、花椒粉均为适量。
方法：西芹去掉叶子和根部，洗净沥干水分备用；香菇洗净切成小丁；天贝待解冻后切成小丁；锅中倒入适量油,烧热后倒入西芹稍微翻炒一下，再放入香菇，待会儿体积缩小时，放入天贝小丁翻炒至颜色变金*，放入盐和生抽、花椒粉，翻炒均匀即可食用。
功效：预防血管硬化，降低血压，强身健脑益智。