《素问脏气法时论》曰“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”可见，古人便意识到，最益于健康的食物莫过于生活中最常见的食物。那么我们生活中哪些食物是健康又长寿的呢?
怀山药
怀山药作为常用中药，被历代医药学家赞为“长寿因子”。国际上把怀山药称为怀参，常和东北产的人参并称。怀山药食药兼用。作为中药，它不仅常与其他药物配伍制成多种汤剂，而且可以制成多种丸药，如六味地*丸、金匮肾气丸等。作为食物，它富含多种维生素、氨基酸和矿物质，口感细腻滑爽，别具风味。
怀山药的营养极其丰富
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健脾益胃
怀山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
滋肾益精
怀山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
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益肺止咳
怀山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
降低血糖
怀山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
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延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的。
胡萝卜
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解*食物,它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。
豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异*酮。常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
绿茶
绿茶一直以来都是防衰老、防癌抗癌的食品之一，未经发酵制成的绿茶含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸等营养成分很高，经常饮用绿茶可以醒脑提神，缓解疲劳，抗衰老，特别是对高血压和常食用油腻食品的人更有好处。
蓝莓
蓝莓被称为“*金水果”，有很强的药用价值和营养保健功能，被国际粮农组织列为了人类五大健康食品之一，蓝莓中含花青素和鲜果VE是其他水果的几倍甚至几十倍，氨基酸含量也是水果中数一数二的。
西兰花
西兰花是营养最均衡的食物之一，它含有大量的膳食纤维、钙、铁和钾。它也是维生素A、维生素C和维生素K的良好来源。西兰花还含有叶*素，这是一种强效抗氧化剂，可以降低炎症，预防阿尔茨海默氏症，降低高血压的风险，并延缓衰老过程。
番茄
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。菠菜具有养血止血、敛阴润燥的功效，可以用来改善衄血、便血、坏血病、消渴引饮、大便涩滞等病症。
燕麦
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，还含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。
大蒜
大蒜中含有很多人体需要的矿物质以及维生素，这些物质对预防血管老化、增强人体免疫力等有很好的作用。
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