冬天，是一年中最寒冷的季节，是多种疾病的多发季节，尤其是心脑血管疾病患者，在冬季更要了解如何保健养生。
一、保持室内空气流通：
冬天里，人们习惯把门窗关得紧紧的，这样会造成室内二氧化碳浓度过高，再加上汗水的分解产物，消化道排出的不良气体等，使室内空气受到严重污染。人们在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。另外，冬季是一氧化碳中*事件的好发季节，因此一定要保持室内新鲜的空气流通。
二、调节饮食：
冬季膳食的营养应该是摄取充足的和活动程度相适应的热能。
营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆，以满足优质蛋白质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类摄取量也需充足。
三、敛阴护阳：
冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发。
首先我们要尽量早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要注意的。
其次，要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳，风寒等邪气极易透过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意背部保暖，避免阳气受到伤害。
我们还要避寒就暖。尽量待在温暖的室内，减少外出次数。如需外出，记得穿上足够保暖的衣服和鞋袜。冬天里洗澡，稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。应注意减少洗澡次数，及洗澡过程的保暖动作。幼儿、老年人及有心脑血管疾病的人应特别注意！
四、适度进补：
寒冷的冬天是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节。就是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。
根据中医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食应多吃温性、热性食物，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”，应选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
今天，中医王老师就和大家分享几款冬季的养生美食！
01
兔肉补中益气
兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。
02
鲫鱼健脾胃
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。
03
山药益肾气
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
04
香菇补气血
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。
05
板栗益气强筋
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用喲。
冬季养生美食还有很多很多，例如，小米补脾胃、鳝鱼养血温阳、土豆补胃气、鸽肉补肝壮肾、韭菜补中气等等。
今天就和大家介绍这些，我们下一期再见！
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