健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，根据具体况采用干稀搭配，不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。要记住“饭前喝汤，苗条健康”情。
02原则二：补充优质蛋白质冬春交替阳气生发，因此，人体的各个组织器官功能也都开始慢慢变得活跃起来，从而增加了对营养物质的摄取量。提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。
03原则三：饮食宜清淡温和中医讲冬春养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。
可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病*活跃的时候，很多病*都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病*的能力。
04原则四：多吃高纤维素、高矿物质食物选用高纤维素、高矿物质的食物，增加*绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。可以偶尔的食用一些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，能够达到杀菌防病的功效，可减少感冒发生。
05原则五：注意主副食搭配朋友聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。
06原则六：注意粗细粮的搭配现代人饮食考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。所以粗细搭配，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
07原则七：注意荤素食搭配一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4。还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。
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