冰箱是现代人生活中必不可上的工具，很多食物都会保存在冰箱里。
但很多市民朋友们并不了解一些有关冰箱的生活小常识。
本文将讲述4个典型的误区，包括：蔬菜水果放一起，鸡蛋洗完再放冰箱，切开的水果直接放冰箱，饭菜等凉了才放冰箱。而这些统统都是不对的！快来下面看看，你都中招了没！
误区一：蔬菜水果放一起
很多人知道肉和蔬菜要分开，却没想过蔬菜和水果也最好分开放。
例如苹果采收后还会继续产生乙烯的（一种帮助水果自己成熟起来的成分）。虽然低温会抑制乙烯分泌，但和其他蔬菜放一起，乙烯依然会让其他的蔬菜水果腐败的更快，反而不利于保存。
这些容易释放乙烯的水果还包括芒果、香蕉、桃子等。建议买回家的这类水果密封起来，和蔬菜分开存放。
误区二：鸡蛋洗完再放冰箱
很多人看到鸡蛋上留存有鸡蛋屎，觉得直接放进冰箱不干净，于是会先洗一洗，再放进冰箱。
其实这么做是没有必要的。鸡蛋表面有一层胶状的薄膜，能阻止外面的细菌进入鸡蛋内部，起到保护鸡蛋的作用。清洗鸡蛋，会破坏表面那层膜，反而使得外面的细菌更容易进入细菌内部。
如果实在看着蛋壳上的鸡屎很难受，市民朋友也可以买已经处理好的「清洁蛋」。
另外，很多人还会有这样的误解：「鸡蛋在冰箱放了快一个月没吃完，闻着也没啥异味，吃了应该没事吧？」
实际上，鸡蛋没有异味并不代表着它是安全的。一般来说，鸡蛋在室温可以放8～15天，在冰箱冷藏条件下可以多放20～40天，具体的时间得看鸡蛋的洁净程度和存放环境（洁净程度、温度、湿度等）。不宜把鸡蛋存放太久。
鸡蛋变质过程
（因此不宜将鸡蛋存放太久）
误区三：切开的水果直接放冰箱
很多人吃水果的时候，切开后一次吃不完，就直接放冰箱了，最常见的代表就是西瓜。
然而冰箱并不是一个无菌的坏境。
切开的水果有大量的水分和糖分，非常适合细菌的生长，使得水果的腐败变质速度加快。
所以，切开的水果尽量及时吃完。切瓜时也要尽量按照这几个要点来：保持清洁、生熟分开、做好清洗。
误区四：饭菜凉了才能进冰箱
很多人习惯等饭菜凉了才放进冰箱，另外也是觉得太热的东西放冰箱会损伤冰箱。
但放凉过程会给细菌提供大好的机会，因为细菌在4℃～60℃的「危险区」内会迅速繁殖。
要是在温度高的夏天，等到你放到凉（室温），不到半小时数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱，食物就已经隐匿着大量的细菌了。
为自己的健康着想，不管何时，饭菜还是趁热密封好就放进冰箱吧。
冰箱的确是个好东西，让食材的保鲜时间变得更长。但如果使用错误，倒是变成了吃坏肚子的原因。因此，有关什么东西该放进冰箱，最好什么时候放进冰箱等等这样的问题需要多加考虑。当然最好的保存方法还是买多少吃多少，统统放进肚子里！
看完这些你学会了吗？觉得有用的话，可以将这篇推文分享给家人朋友哦~
内容来源：丁香医生
图片来源：站酷海洛（部分图片来源网络）
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