中医认为,儿童的生长与肝、脾、肾密切相关,健脾助运、益肾健骨是关键。孩子助长主要从饮食、营养、运动、睡眠、医疗各方面做好干预。今日小儿调养门诊医师介绍小儿助长的饮食调理方法。
膳食均衡
膳食均衡是小儿长高主要的影响因素,孩子应当养成良好饮食习惯,不挑食、偏食,谷物、蔬菜、蛋、奶、肉、水果等等,皆应适量摄入。1岁以下婴幼儿以配方奶或母乳为主食,6个月左右开始逐渐添加辅食。辅食添加应遵循从一种到多种,从少到多,从稀到稠,从细到粗的原则,根据孩子所处的状态、消化功能情况,个体化地添加。
合理应用食疗方
(1)辨体施膳是中医食疗的基本原则。小儿体质分平和质和偏颇质(气虚质、阳虚质、气郁质、痰湿质等)。儿童食疗应该辨证、辨体选用,根据目前小孩所处的状态、体质的类型,选用合适的食疗方,而不是一味的健脾补肾。切勿滥用民间偏方。
(2)食疗是通过食材的性味来纠正机体阴阳失衡的偏颇状态,不能完全代替人体日常所需的营养物质,家长勿以食疗来代替儿童的日常膳食,应合理地应用食疗,以健脾胃为主,助消化,促吸收。推荐2个常用的食疗方。
参术谷芽鸭肾汤
太子参6克,白术6克,云苓10克,(炒)谷芽10克,鸭肾1个,蜜枣1-2枚。
功效:健脾助长,化湿开胃。
适用:平常儿童日常保健,对气虚质(脾虚质),脾虚挟积有调治作用。
芡实核桃猪骨汤
淮山15克,莲子15克,芡实20克,核桃肉3-4个(约10克),百合10克,猪脊骨克,蜜枣1枚。
功效:健脾固肾,强壮筋骨。
适用:儿童日常饮用可调治气虚质、肾虚遗尿。
饮食规律、有节制
规律饮食,少食甜腻和生冷食物。餐前过多甜食会抑制小孩的食欲。对于食欲不振小儿,食材色彩、形态要搭配丰富,味道鲜美。比如日常有助开胃的餐单有:酸梅蒸排骨、香菇肉饼、酸梅汤、紫苏蒸排骨、*参陈皮蒸瘦肉、南瓜百合羹、西兰花鸡丝粥等等。
营养补充有原则
(1)家长不要把补充维生素D或钙剂当成唯一的途径,应多参加户外活动和提供营养丰富的饮食。单纯的补充与吸收量多少并不一定成正比,晒太阳或饮食含钙质丰富的食物同样也能促进钙吸收和促进身体生长发育。另外合理的喂养、平衡的膳食同样有利于儿童体格生长发育。
(2)注意饮食多样化,儿童生长所需的钙从平衡膳食中获得更为安全。如奶和奶制品、大豆及豆制品、绿色蔬菜、虾皮、海带、芝麻、蛋、猪肝、瘦肉、水果等。骨头汤补钙并不是好的食物钙来源,不仅含钙量少,而且汤中油脂高不利于小儿消化。婴幼儿需在医师或药师指导下补充钙质。
(3)勿滥用胎盘制品、鸡胚、蜂王浆、蚕蛹、雪蛤、人参、鹿鞭等,具有大补的药材或营养品,应在医师的指导下应用,不能随意给小孩食用。
本文仅从中医的角度提供饮食调养的方法。小儿矮小症或身高偏矮病因很多,既有遗传因素(家庭性矮小),疾病因素所致的矮小(如营养不良、性早熟等),也存在无明显病理性病变如体质生长发育延迟等,若想进一步明确,医院科室如儿保科或生长发育门诊进一步检查。
小儿调养门诊简介
小儿调养门诊以中医外治和中药内调并用为特色,根据小儿体质、所处的状态,制定个体化的中医调养方案,采用中药、食疗、中医特色外治配合起居运动、情志调护等调养方法进行中医综合干预。开展包括中药、小儿推拿、艾灸、挑治、节气灸贴等多种中医特色疗法。
门诊适应人群:反复呼吸道感染、疳积、厌食、积滞、便秘、鼻炎、多汗、遗尿、夜啼、腺样体肥大等小儿常见病,疾病恢复期或病后调养;偏颇体质如气虚质、痰湿质等;以及需要保健调养或中医外治调理(如小儿推拿、穴位贴敷、挑治等)、健康调养咨询等。
医生出诊时间:
周一至周六白天,周三夜晚
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