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文冠果
文冠果是中国特有的优良木本油料树种，为落叶小乔木或灌木，也是中国荒山绿化，水土保持，防沙固沙的优良造林和庭院绿化树种，文冠果适合作生产食用油，生物柴油的原料。
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文冠果油
文冠果是一种高含油率的木本油料植物，《中国树木志》中提到，文冠果种子含油量30%~36%，种仁含油量55%~66%。
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营养丰富的文冠果油
文冠果油是一档高档的食用油，曾经是江青招待尼克松夫妇时的炒菜用油。文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94%，亚油酸占36.9%，含蛋白质25.75%，粗纤维1.6%，非氮物质3.73%。
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心脑血管疾病的良好保健品
亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用，文冠果油亚油酸含量高达37%，具有极好的医疗保健作用，是中成药“益寿宁”的主要成分。
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纯天然造福人类的保健品
我国目前1.3亿以上的老年人心脑血管疾病患者很多，在预防和医治这类疾病要花费很多的医疗费用，而且这类疾病有非常高的致残率，给病人带来痛苦，给家庭带来拖累，给社会造成负担，如果人们在日常生活中改用文冠果油等保健作用强的植物油，则会为提高全民健康水平产生巨大作用。
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