掉发或是气血不足作怪
中医认为，“气为血之帅;发为血之余”，气血不足会常见掉发问题。因此补养气血使之充足，才能维持头发的健康生成。
此外，在补气血之余一定还要记得活血，达到活血通络、祛瘀生新的作用。正如《医林改错》所说“无病脱发,亦是血瘀”。可以在养血的食物中增加一些活血药物食疗：如川芎，著名中成药速效救心丸。之所以能长期含服改善心功能，减少心梗发生，就是因为其中含有的川芎具有就有着“活血化瘀、行气止痛”的作用。
补气养肾食疗方改善掉发
1、黑豆
在黑豆中含有多种丰富的微量元素，特别是对延缓衰老以及降血压都起着重要的作用。并且在黑豆中还含有丰富的粗纤维，可以有效地起到防治便秘的功效。
从五行列表中我们可以看出，黑色入肾，因此多吃黑色食物可以有效地起到补肾的功效。特别是对于女性来说，黑豆中所含有的异*酮还能分泌雌激素，从而缓解各方面的不适。
食疗方：
黑豆核桃炖猪腰：①、材料：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个;②、将这些准备好的材料放在一起炖上2小时，等快熟之后再放上少许盐调味即可。
2、黑木耳
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每克黑木耳中含铁毫克，这比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
3、阿胶
阿胶一直以来都是女性养生保健的佳品，在众多的功效中以促进健康人淋巴细胞的转化最为关键。当然阿胶的功效远远不止这些，它还能通过对钙代谢的影响，从而改善人体内钙的平衡。阿胶还有另外一个同样重要的作用便是补血，自古以来阿胶就是女人补血的首选食品，可以说阿胶的补血养血、滋阴润燥功效是不容分说的。
食疗方：
阿胶炖红枣：①、材料：红枣30枚，10克阿胶;②、将准备好的红枣煮熟，之后加入阿胶10克炀化即可食用。
4、黑芝麻
黑芝麻中有人体所必须的氨基酸，并且在维生素的作用下能够加速人体代谢，女性在平时多吃黑芝麻可以达到预防贫血、活化脑细胞的作用。而且经常吃黑芝麻还可以治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
食疗方：
黑芝麻糊：①、黑芝麻、糯米粉，根据个人喜好适量加入：核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、*豆、淮山以及其它五谷杂粮；②、加入白糖，打磨成粉。再用沸水冲调即可食用。
5、花生
女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。
6、龙眼干
你绝对想象不到其实龙眼干也具有补肾的功效，这是由于在龙眼干中含有多种成分的缘故，特别是对孕妇以及正在坐月子的女性来说更具补肾强身的作用。不仅如此，龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。
龙眼枸杞蛋：①、材料：龙眼肉30克，枸杞20克；②、把准备好的材料煮沸之后，再放入剥皮的熟蛋，煮上半个小时就可以了。
7、枸杞
含有各种微量元素钙、磷、铁等，还有美容必需的维生素A、B2、C，特别是维生素A和C含量很高，用枸杞子的提取物进行养发，就能使头发乌黑发亮，防止脱发，对人体因维生素及微量元素缺乏而引起的白发、面色苍白、皮肤干燥等都有显著疗效。此外，枸杞对斑秃也有很好的疗效。
8、当归
在当归中含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，这些药物可改善肾功能，从而减轻肾脏的损害。而且当归众多营养成分对肾小管病变有显著疗效，对肾脏的保护作用也很强。
食疗方：
当归益母草蛋：①、材料：当归30克，益母草50克；②、将准备好的材料放入锅内煮沸，之后加入鸡蛋再煮一小时，之后就可以直接食用了。