老龄化已经是不可回避的社会问题，随着年龄的增加，老年人的器官功能出现渐进性的衰退，如牙齿脱落、消化液分泌减少、消化吸收能力下降、心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩、瘦体组织数量减少等，这些改变均可明显影响老年人食物摄取、消化和吸收的能力，使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加。因此老年人要实现成功衰老，就需要有正确的营养指导。
年6月8日，广安市营养学会联合广福街道广惠社区居民委员会在社区二楼活动室开展了《老年人如何吃出健康》营养科普宣传讲座活动。
本场讲座主讲嘉宾是国家高级公共营养师、国家高级健康管理师张霞玲以“老年人如何吃出健康”为题目，阐述了当今世界膳食结构的主要类型，并依据中国老年人膳食指南从少量多餐细软，预防营养缺乏；主动足量饮水，积极户外活动；延缓肌肉衰减，维持适宜体重；摄入充足食物，鼓励陪伴进餐四个方面给出了膳食指导、合理营养方法。
张老师以互动式的方式分享了“老年人奶制品的选择”、“冲调奶粉的正确方法”、“高血脂的人怎样吃鸡蛋”、“又经济又实用的口腔保健方法”等日常生活中最关心的话题，为老年朋友解开一日三餐中的困惑。精彩的互动式讲解让老年朋友记忆深刻、收获颇丰。
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