浪漫七夕
（仅限当日，图片可保存）
“姜还是老的辣。”
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”
“早吃生姜赛参汤，晚吃生姜似砒霜。”
“家有小姜，小病不慌。”
“烂姜不烂味。”
……
关于生姜，民间有很多流传下来的谚语。不单说法、解释不一，很多还涉及到健康养生的知识。那么，这些谚语到底都在说些什么，谁对谁错？
今天用漫画的形式呈献给大家，希望喜欢。
（还是画养眼呐~）
姜还是老的辣。——对！
姜分老嫩，老姜称作“姜母”、“姜娘”；嫩姜又称“子姜”、“鲜姜”。老姜肉厚肉坚，味道辛辣，可做中药，治疗风寒等。嫩姜皮薄肉嫩，味淡薄，可做菜肴的配菜或酱腌，味甚鲜美。
如今也用这句话比喻老年人有经验，办事老练，不好对付。
冬吃萝卜夏吃姜，
不老医生开药方。
——对，夏吃姜就是最好的药方！
这句谚语人们常有疑问：生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，这里却让人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，岂不是火上浇油吗？
其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。
这是因为，在炎热的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，却容易腹泻。
冬天的情况正好相反。阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，因而表现为天寒地热，对应于人，则为“阳气在里，胃中烦热”。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
另一方面，由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。
这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。
上床萝卜下床姜。——提醒人们，要注意吃姜的时间！
早晨是吃姜的最好时候。姜味辛性温，能鼓舞阳气的生发，人们在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。
到夜间，身体之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律，会影响睡眠，所以晚上不宜吃姜。
但晚上不能吃姜，也不是绝对的。比如晚餐中有含量的海鲜，吃了几片生姜或姜茶，则是最好的食疗养生搭配。
早吃姜赛参汤，
晚吃姜似砒霜。
——后半句言过其实！
这句话是“上床萝卜下床姜”的进一步延伸。前半句是强调早晨吃姜的好处。早上吃姜能帮助胃中之气升发、健脾温胃、加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
后半句就有些言过其实了。晚上人体阳气收敛、阴气外盛，少吃姜更利于夜间休息；且晚上进食辛温的生姜还容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。
故早上吃姜对养生保健好处多，夜晚则不宜大量食用。但晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
每天三片姜，
不用开药方。
——这一天吃多少姜比较合适呢？
这个要根据自己的症状来看。比如前一天胃着凉了，现在还觉得不舒服，那么就可以吃一小块姜，然后觉得胃里舒服了，就不用吃了。
另外，个人吃姜也是要有选择的。上火的时候不可以吃；胃寒的时候才可以吃；如果没有胃寒，且有明显有上火的症状，最好不要吃姜。
烂姜不烂味。——错！
腐烂的生姜会产生一种*性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，所以烂姜坚决不能食用！
民谚是千年智慧的结晶。
中国真正的好东西，无论从营养学还是治疗学上讲，生姜都是吃了上千年的大宝贝，合理运用、配伍、辩证施治，能达到防病抗衰、颐养天年的效果。
所以孔圣人才会把“不撤姜食，不多食”作为三餐的标准延续下来，自己受益也让众人受益。
老生常谈的文字我们把它画出来，为的是加深理解、正确运用
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