当下养生保健的热度越来越高，人们对于健康的追求也越发变得强烈。想要长寿，有什么秘诀吗？小编和你从饮食方面谈谈如何吃才会长寿。
1、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展；苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能；苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿和美容的功效，可以有助于防止老化。
2、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种微量元素，常吃香蕉可提高免疫力，预防痛风。香蕉的镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。一根香蕉含钾亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
3、大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
4、草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气。其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中含有的高强度抗氧化剂（如类*酮）可以抵御氧化压力，延缓衰老过程，还有抵御癌症、糖尿病和心脏病的功效。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
5、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。吃鱼可以预防冠心病引起的死亡，吃鱼的次数越多，患冠心病死亡的几率越低。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
6、胡萝卜
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。
7、白菜
白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
8、豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异*酮，豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
9、小米
小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称，体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米的硒含量非常丰富，具有防癌、抗衰老的功效，并对心脑血管疾病、皮肤病等文明病也具有预防作用。
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