枸杞、桃胶、人参等中药材
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年轻人最爱的奶茶
会碰撞出怎样的火花?
近日,贵阳一家老字号中药铺推出“养生奶茶”,吸引了不少年轻人前去“打卡”,迎来一波波年轻的消费者。
(图片来源:
中新视频微博)与普通奶茶类饮品不同,这间中药铺奶茶店内的奶茶都是由枸杞、桃胶、人参等中药材调制而成的,目前已推出了10多款饮品,店面门口,每一款饮品都详细写出了所用中药材的功能。
下午两点,正值购买奶茶的消费高峰,记者在店铺外看到,店门口已有不少顾客在排队点单,这些顾客中,绝大多数都是“80后”“90后”,除了前来尝鲜,大家更为感兴趣的还是奶茶里所用的配料。
“我们的奶茶主要是加入了药食同源的中药元素在里面,我们的中药是需要现场调配的,像枸杞,我们是需要提前把它打成枸杞原浆,药材还是要出自地道。”同济堂饮店长王清梅一边调制奶茶一边说。
据介绍,由于要保证奶茶的口感新鲜,店员在接单后,需取相应的中药材进行现场泡制及熬制,因此,这样一杯养生奶茶的制作时间也相对较长。
贵阳市民蔡女士告诉记者,自己是标准的奶茶爱好者,但是现在很多奶茶口感过甜,所以特意前来尝试一把中药材奶茶。
贵阳市民曾女士在品尝后说,中药材奶茶可能改变不了自己原本喜欢的奶茶口味,但是应该支持一下中草药特色饮品。
记者了解到,养生奶茶店所属的这间中药铺是年在贵阳诞生的,至今已有年,是一家“中华老字号”,一年前,中药铺有了研发健康草本饮品的想法,经过反复研究、内测,终于在年正式推出。
该项目负责人介绍,通过创新当下年轻人爱喝的新茶饮,让养生奶茶获得年轻人的喜爱,从而