枸杞又称为枸杞子，是一种常见的滋补类中药材，在很多注重养生的人群中很受欢迎，而且枸杞的食用方法简单方便，既可以直接嚼着吃也可以用来泡水或煲汤喝。枸杞中含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、铁、磷和钙等营养成分。在日常的食用方法中，枸杞泡水是最多人选择的，那么枸杞泡水有哪些作用呢？每天的食用量又该如何掌握呢？
枸杞的功效
1、提高机体免疫力，预防感冒
枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源，所含有的β-胡萝卜素，比胡萝卜本身还要多；β-胡萝卜素，在进入人体以后会转变为维生素A，不仅可以明目，更能提高机体的免疫能力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。
2、美容养颜
原花青素——枸杞中含量丰富，这是目前自然界里边最有效的抗氧化物质，对于细胞中的自由基有很强的清除作用，还可以预防皮肤细纹和黑斑的产生，增加皮肤的弹性，是个抗衰老的强有力物质。
3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝。
枸杞一天吃多少合适
一般情况下来说，健康并且成年的人每天只要吃二十克左右就足够了，不要吃太多。想要获得更好的效果，枸杞应该经常吃，但是不能够一次性吃太多。枸杞适合一些身体抵抗力还体质比较差的人服用，见效也特别的快。
提醒：
1、好枸杞子，肉很厚，嚼着是甜的，油性大，饱满有弹性，那种皮儿薄籽儿多的算次品。
2、糖尿病患者要慎用。
3、正在感冒发热、脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞确实是个好东西，但是不是人人都适合吃，希望大家看完后能够了解它的作用是适用人群，看看适不适合家人吃呢。
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