随着国家对中医药文化的宣传,现在越来越多的人认识到了中医药的好处,生活中很多人开始逐渐的相信中医、接触中医。
说到中医就不得不说一下喝中药,中药的熬制是一件非常繁琐复杂、耗时耗力的事情,很多年轻的朋友之所以抗拒中医,就和熬中药和喝中药有很大的联系。毕竟和西医打针输液相比,中药确实显得过于繁琐。
因此,为了让更多的人更方便地喝上中药,医院、药店等都相继开展了“中药代煎”这项业务,医院或者药店使用一些专业化的机器,直接帮助患者将中药熬制成药液,然后包装好交给患者,患者服用的时间只需简单加热一下,就像喝饮料一样简单。
中药代煎虽然方便了人们服用中药,但是和传统的煎药方式相比,代煎真的可以发挥同样的效果吗?这一点其实还是有待商榷的。
代煎中药的优缺点
1、代煎中药的优点
对于普通人群来讲,看到大包小包的中药饮片时间,其实内心是非常懵的。如何煎、煎多久、煎几次等等都是问题。而代煎中药可以帮助人们解决煎药过程中的所有问题。
我们只需要把医生开好的方子或者自己取好的中药交给专业人员,然后这些专业人员会使用专业的煎药机器煎煮,我们无需花费大量的时间和心思面对熬药这个过程,可以说是非常简单便捷的。
而且相对于一般人来讲,这些专业的煎药人员都有一定的中医药知识,懂得如何浸泡药材,如何控制煎药的时间,如何区分各种药材的不同煎煮方法,比如某味药材是否需要先煎、是否需要后下,或者是否需要包煎等等。
2、代煎中药的缺点
代煎中药虽然简单便捷,但是也是有自身的缺陷的,代煎中药就如同我们吃“大锅饭”一样,医院和药店的条件有限,不可能会每一包药材都单独煎煮,一般来说都是将所有的药材全部在一个机器内煎煮,少则三五天、多则十天半个月,都是一锅煎好的。
等到这些中药煎煮好后,工作人员会将其灌装在特制的袋子内,然而中药液在储存期间是否会变质、有效成分是否会会发或者发生化学反应,这些都是很难保证的。尤其是在夏季,这种袋装的中药液很容易出问题,饮用后可能还会给我们的健康带来影响。
此外,我们也不排除一些缺乏道德的人员在煎煮中药时间“动手脚”,比如一些工作人员不按煎煮规范煎煮,或者私自取走一些贵重药材,这些事件以往新闻也是有报道的。
自己煎药的优缺点
1、自己煎药的优点
相对于代煎中药来说,自己煎煮中药虽然显得麻烦一些,但是这样操作我们饮用的时间也会更放心一些,毕竟是自己使用的药物,不管是熬煮过程,还是保存过程都会更加用心一些。
一般我们熬制中药都是当天饮用的,所以药液可以最大程度内保证药效,不会说出现变质、发生化学反应等情况。
此外,我们自己操作的话对于一些特殊类药材的煎煮也更有把握,比如需要特殊浸泡、需要先煎、后下、后者单独煎煮的药材,我们都能按照要求操作,而代价中药的话,很难把握这些细节。
2、自己煎药的缺点
中药熬制最大的缺点就是麻烦,而且不方便携带、储存。现代人的生活节奏都是比较快的,很难将大部分的时间和精力耗费在熬制中药上面。一般中药每天都要喝两次以上,而煎煮一副药材最少也需要花费一两个小时,对于现代很多年轻人来说,这一点是很难去接受的。
加上现代很多年轻人都比较喜欢玩游戏、追剧等,而熬制中药的时间我们还需要一直观察药锅内的情况,什么时间需要文火、什么时间需要武火、什么时间需要关火等等。相信很多熬中药的朋友都有将中药煎糊的经历,因此很多人为了方便也会直接让人代煎。
此外,熬制中药期间会产生很大的气味,对于一些不喜欢中草药的人来说,这种中药的气味也是难以忍受的。现代人们居住的空间都相对偏小,不像以前那样都是单门独元,熬药的时间很容易影响到楼上楼下的关系,这一点也是我们不愿意看到的。
当然,这些只是个人在煎药方面的一些浅薄之谈,可以看出代煎中药和自己煎药都是各有利弊的。在朋友们看来,代煎和自己煎药哪个更好一些呢?欢迎大家一起交流学习!