蜂皇浆熬夜水，年轻消费者的朋克养生。养生茶饮还有多大机会？这是智商税？还是爆发的开始？
熬夜水真的火了？
一根人参，蜂皇浆蜂蜜、、红枣、胎菊、葛根，这样的配料的熬夜水售价25元。
“若遇江南·国风茶”“荷田水铺”“椿风”“炖物24章·古法茶饮”等多家养生茶饮品牌均推出熬夜水，并将其作为主打产品。
在养生茶饮“椿风”美团外卖上，蜂皇浆熬夜水单店月销霸占店铺销量的TOP1，第二则是月销的绿豆牛乳冰。
熬夜水，似乎试图将养生带入新式茶饮，在熬夜的习惯下，年轻人一边“熬夜作死”，一边“补救怕死”。
年轻人热衷的养生茶饮有什么特性
1.口味清淡
从探店的几款饮品比较，味道上特性，熬夜水喝起来，是蜂蜜跟菊花的味道，参的味道很淡的。青汁刮油水，就是前几年很火的青汁的味道，竹蔗茅根马蹄爽，就是传统广东家庭“甘蔗马蹄水”的味道。口感都以清淡为主，冰凉润喉。
2.茶饮的新选择
从位置上看，广州天环广场的《椿风》位于城市CBD中心，周边有着许多25-35岁的白领女性，他们选择的饮品有：奶茶，水果茶，咖啡，他们偶尔也想换换口味。
养生茶饮作为新出现新品类，新选择，价格也奶茶，水果茶，咖啡持平。查看美团外卖评论，养生可能不是最主要选择养生茶饮的原因，他们只想偶尔换个口味。
养生茶饮市场，目前发展如何
养生饮料赛道上的玩家，除了“花梨元气研究所”、“荷田水铺”、“若遇江南”、“炖物24章”、“椿风”等新式茶饮品牌外，还出现了传统老字号“同仁堂”、“张仲景”、“童涵春堂”，以及凉茶品牌“王老吉”的身影。
从茶饮的细分赛道来看，水果茶容易带来食材的损耗，奶茶“内卷”严重，选用越来越好的原物料并不断加大营销投入，使得成本不断上调。而养身茶饮是新兴品类。
然而广阔的市场下，已有像“喜茶”、“奈雪的茶”这类头部品牌占据一定量市场份额，一线城市门店经营也趋于成熟饱和状态。另一方面，各大品牌茶饮主打的产品均围绕水果茶、奶盖茶做改动，产品同质化严重，后入局的品牌难以出圈。
在这一发展现状下，养生茶饮成为新式茶饮赛道差异化的突破口。
先以养生茶饮，打开市场，再切入大众消费者的需求，构建结合养身理念的奶茶线和鲜果茶线。
如椿风区别于传统奶茶，选取山药、桃胶和红枣等原料，为消费者提供养身系奶茶。“红颜三姐妹鲜奶茶”以血糯米、红豆和红枣为原料，具有补血的功效；山药桂花酒酿牛乳具有补脾养胃的功效；蜜桃胶原冻鲜奶茶以桃胶为原料，具有清热止咳的功效。
年轻人的养生茶饮，被资本盯上了
养生茶饮品牌“荷田水铺”，三个月内即获得了新消费头部机构梅花创投参与的两轮融资，累计千万融资。
中式养生茶饮“椿风”于今年3月完成数千万元Pre-A轮融资，目前正在启动A轮融资。
同仁堂旗下的知嘛健康也在扩张版图，计划未来一年在北京布局家门店。
以“熬夜水”为代表的养生茶饮瞄准的是当代年轻人“朋克养生，能够得到熬夜*青睐的一个很重要的原因，是它在好看新奇的基础上，对一部分被夜熬的年轻人确实有效。
面对年轻人的养生需求撑起的千亿级市场，资本的意图已经非常明显。对于品牌来说，通过保健的功能性诉求来细分赛道、运营社会话题、引发年轻人