中医认为脂肪肝的原因主要是「肝失疏泄、脾失健运」，形成气滞、湿阻、热蕴、痰凝、血瘀等病理因素互相影响。
简单来说，就是病人喜欢吃肥腻浓味的食物、食无定时、过饥过饱、损害脾胃功能，生湿成痰；加上生活紧张压力等因素令到情志失调，影响肝脏的气机运行，使气血运行不畅，进一步湿聚成痰、痰凝血瘀。
有些人会误解脂肪肝是因为饮酒而成的，但其实脂肪肝可以分为酒精性和非酒精性两种。患上脂肪肝可以没有任何症状，但大部分脂肪肝的患者都有肥胖、大肚腩的问题。不要轻看「大肚腩」，《有研究显示，七成非酒精性脂肪肝的患者同时患有代谢综合症（即「大肚腩」兼高三酸甘油酯、高血压、高血糖、好胆固醇水平过低，4项其中2项）。若患上代谢综合症，会增加患上中风和心脏病的风险高达三倍。所以即使脂肪肝本身未给予任何症状，也未发展成肝硬化、肝癌，但它带来的警号却不容忽视。
哪么日常坚持喝3茶预防和舒缓脂肪肝
1）决明子菊花降脂茶
功效：健脾祛湿、清肝降脂
材料：决明子15克，菊花12克，茯苓12克，泽泻12克，生熟薏米各15克，玉米须15克
做法：以5碗水大火煲10分钟，转细火再煲30分钟成两碗即可饮用，每日2次，每次1碗。
2）玫瑰山楂茶
功效：疏肝解郁、消脂健胃、清热解*
材料：玫瑰花12克，山楂9克，甘草5克
做法：以上3种材料，以毫升滚水焗20分钟，即可饮用。
玫瑰花有疏肝解郁、活血调经的功效；山楂能消食健胃，可以促进脂肪消化和增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能有一定调节作用；甘草能清热解*。因此玫瑰山楂甘草合用能疏肝解郁、消脂健胃、清热解*，起到预防和舒缓脂肪肝的作用。
3）杞子陈皮茶
功效：消脂减肥、理气健脾，除胃胀
食材：杞子20克陈皮10克
做法：以上两种材料，以毫升滚水焗20分钟，即可饮用。
杞子入肝经，能养肝血，肝得到滋养则肝气运行顺畅，也有现代研究药理证明，杞子里的药用成分参与脂肪代谢，有消脂减肥的作用。陈皮能理气健脾，能除胃胀，对中央肥胖的人不无好处。
推介3大保健穴位
大家可透过揉按穴位保健，每日揉按每穴2次，每次1至2分钟
1）中脘穴
位置：在上腹部，前正中线上，胸骨下端（俗称鸡心）和肚脐连线的中间点
功效：理气和胃，健脾化湿，帮助消化
对于没有症状的轻度脂肪肝，和伴有食欲不振、疲倦乏力、作呕、呕吐、右上腹隐隐作痛的中度脂肪肝皆有帮助。
2）合谷穴
情绪失调引起的肝郁气滞是形成脂肪肝的重要因素之一，合谷穴加太冲穴能够很好地把肝郁气滞调整过来，使人有舒畅的情绪面对生活压力。
位置：合谷穴在第一、二掌骨之间，也就是俗称的「虎口」。
功效：调整大肠经的气血，化湿解*，配合太冲穴调整肝郁气滞
合谷是大肠经的原穴，能使大肠经的气血畅通，使体内的代谢产物和*素及时排出体外，当然对脂肪肝有好处。
3）太冲穴
位置：足背第一、二跖骨之间（即脚指公和第二只脚趾中间的位置）
功效：调节肝脏的功能、情绪舒畅，气血调和
太冲穴为肝经的原穴，可以有效地调节肝脏的功能，使情绪舒畅，气血调和，避免多余的脂肪堆积在肝脏。合谷穴和太冲穴，均为是人体的重要保健穴位。
临床上选用针灸穴位治疗脂肪肝，当然不只这3个穴位，还会配合肝经的穴位疏肝理气，按实际临床需要而定。
除了以上的保健茶饮，及穴位外，日常也应多注意
1）积极改善生活习惯，控制饮食
2）戒酒
3）戒煎炸浓味食物，高糖食物或饮品（例如梅菜扣肉、鸡煲、吉列猪扒、烧味、蛋糕、西饼、朱古力、台式饮料包括珍珠奶茶等等），糖分很容易转化为脂肪积存在肝脏
4）陶冶性情（肝与情绪很有关系，肝郁气滞是脂肪肝的主要原因之一）
5）适当运动（运动可以健脾，健脾则运化好，防治脂肪肝）
脂肪肝属于慢性疾病，可以没有症状，但我们千万不可掉以轻心啊！